会社概要

オーナーシェフからのメッセージ

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料理と向き合うとき、常に心がけるのは、 体や心まで元気にしてくれる旬の食材を使うこと、音楽を奏でるような五味（酸味、塩味、苦味、甘味、旨味）の調和、 コースの最後のひと皿を食べ終えて実感する、心地の良い満腹感。お一人のゲストであろうと、いろいろな料理を楽しんでいただけるよう、最適なポーションでひとりひと皿ずつ、心をこめて盛り付けます。

伝統に培われた古き佳き味わいを大切にしながら、中国家庭料理の良さを添えて。今までも、これからも、皆さまに中国料理の魅力をお伝えしたい。その一筋の思いが、私の原動力です。

「来冨市場（or珍味楼）」の料理を心ゆくまで味わって、なごやかな時間を過ごしていただけますように。お客さまの「美味しかった！」という一言が何よりもうれしい私は、いつも元気な笑顔で皆さまをお迎えしたいと思っています。スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ちしております！

来冨市場（or珍味楼）料理長　陳　玉芳

社　　名	有限会社　華豊〒144-0034 東京都大田区西糀谷4-14-14 華聯ビル TEL:03-5705-3939 FAX:03-5705-3989 http://www.kaho-chen.com E-mail: info@kaho-chen.com
設　　立	平成13年11月1日
代　表　者	代表取締役　陳　玉芳（チンギョクホウ）
資　本　金	300万円
飲食事業	来富市場東京都大田区蒲田4-23-10　エスポワール蒲田1F TEL/FAX: 03-5703-1988 珍味楼東京都大田区西糀谷4-14-14 TEL: 03-5705-3939 FAX: 03-57053989
健康事業	ローズサロンフェイシャル•痩身•秋田の玉川温泉岩盤浴東京都大田区南蒲田3-13-16 TEL:03-6423-6699
関連会社	WORLD LIFE Limited

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マダム陳プロフィール

陳　玉芳（チンギョクホウ）
誕生日　1971年09月10日生
出身地　中国・福建省　平潭島
中国大陸の台湾の対岸に、私の故郷の平潭島があります。風光明媚な島で豊かな海の幸と山の幸に囲まれて育ちました。幼い頃から料理が大好きで、家族のために家庭料理をよく作らされました。今でも新作のテストを兼ねて、休日には家族やお友達を招いて家庭料理を振る舞っています。

幸い店舗は順調に育っていますが、まだまだ、ほんの2～3歳の赤ちゃん程度です。夢は大きく地元大田区だけでなく、他地区や故郷の中国にも出店したいと考えています。

●経歴
1989年　中国福建旅行学校料理科卒
1990年　来日横浜中華街料理店勤務
1993年　大田区に共同中華料理店オープン！
1996年　中華料理「珍味楼」オープン！
自社ビル取得
1997年　「来富市場」本店オープン！
2007年　大田区京急蒲田駅前「来富市場」西口店オープン！
同時、エステ「Roseサロン」オープン！
2012年　「ローズサロン」糀谷に移転
2012年　関連会社「CH WORLD LIFE株式会社」設立
2014年12月　京急蒲田駅ビル「あすとウィズ」３店舗出店予定
http://keikama-saikaihatsu.com